Etapa de diagnóstico

 A partir de hoy, y por tres semanas, trabajaremos en  grupos sobre la recuperación de saberes del ciclo lectivo anterior.
Deberán conformar  grupos de 4-5 estudiantes
Elegirán un tema de 4 propuestos por la docente acerca de los procesos de fermentación involucrados en la industrialización de alimentos y bebidas. 
Los productos son yogurt,  pan. vino y cerveza.
La propuesta consiste en crear un perfil en Instagram para cada grupo.